Un café bio cultivé dans les montagnes du Honduras par les producteurs de la coopérative COMSA.
Une tasse douce et équilibrée, portée par un engagement fort pour l’agriculture durable.
La Paz – Marcala
Coopérative COMSA
1200 à 1700 m
Catuai, Caturra, Typica, Bourbon, Pacas, IHCAFE 90
Séchoir mécanique (3 jours)
Café bio issu d'une coopérative engagée
84
Tous types d'extraction
La torréfaction consiste à chauffer les grains de café pour révéler leurs arômes. Une torréfaction légère met en avant l’acidité et les notes fruitées, tandis qu’une torréfaction foncée développe l’amertume et des arômes grillés.
Alizés de Cortés est produit par la coopérative COMSA (Café Orgánico Marcala S.A.), référence de l’agriculture biologique au Honduras.
Depuis plusieurs années, la coopérative accompagne les producteurs dans leur transition vers des pratiques plus respectueuses de l’environnement et des communautés locales.
L’approche de COMSA repose sur une conviction simple : produire un meilleur café passe par des sols vivants et des écosystèmes préservés.
La coopérative soutient activement le développement de l’agriculture biologique et la transmission des bonnes pratiques auprès de ses membres.
Chez COMSA, le café est aussi un levier de développement local.
Les producteurs bénéficient régulièrement de formations sur la culture et la dégustation du café, tandis que la coopérative participe au financement de l’éducation des enfants de la communauté.
Notre café Alizés de Cortés est certifié Agriculture Biologique et rejoint également la démarche Fresh Coffee Clean Ocean.
Cultivé dans le respect des sols, de la biodiversité et des producteurs, ce café est ensuite transporté à la voile afin de réduire son empreinte carbone. Deux engagements complémentaires qui permettent de préserver la qualité du café, les écosystèmes terrestres et les océans.
Paiement sécurisé
Mastercard, Visa, Apple Pay, Google Pay
Livraison 48H
En France métropolitaine
colissimo
Votre colissimo pour 6€
Livraison offerte
À partir de 50€ d'achat
